Отрасли пищевой промышленности: Обзор основных направлений

Пищевая промышленность является одним из крупнейших и наиболее важных секторов экономики, обеспечивая производство и переработку продуктов питания для населения. Она подразделяется на ряд отраслей, каждая из которых специализируется на определенных аспектах производства и обработки пищевых продуктов.
1. Молочная промышленность

• Производство и переработка молока, сливок, сыра, йогурта и других молочных продуктов.
  2. Мясная промышленность
• Производство и переработка мяса животных, включая говядину, свинину, курятину и птицу.
  3. Рыбная промышленность
• Вылов и переработка рыбы и морепродуктов, таких как рыба, креветки, моллюски и ракообразные.
  4. Мукомольная промышленность
• Производство муки и других продуктов из зерна, таких как пшеница, рожь и ячмень.
  5. Хлебопекарная промышленность
• Выпечка хлеба, булочек, пирожных и других хлебобулочных изделий.
  6. Кондитерская промышленность
• Производство сладостей, шоколада, конфет и других кондитерских изделий.
  7. Консервная промышленность
• Консервирование и упаковка пищевых продуктов в металлических или стеклянных банках или контейнерах.
  8. Соковая промышленность
• Производство соков, нектаров и других напитков на основе фруктов или овощей.
  9. Маслобойная промышленность
• Производство растительных масел из семян и плодов, таких как подсолнечник, соя и рапс.
  10. Макаронная промышленность
• Производство макарон, лапши и других изделий из манной крупы.